코스트코 기타큐슈 창고점 소금빵 8개입

코스트코 기타큐슈 창고점 소금빵 8개입

소금빵 8개입 구입 시 가격 : 580엔
최근 코스트코 기타큐슈 창고점에 갈 기회가 있었는데, 그 때 발견한 '소금빵 8개입'입니다!이 상품은 코스트코 게시판에서도 화제가 되고 있어서 코스트코에 갈때마다 찾았거든요~!

듣기로는, 이 '소금빵'은 판매되는 점포가 한정되어 있는 것 같고, 전국의 창고 가게에서 통상 판매되고 있는 것은 아닌 것 같다고 해요.

개인적인 이야기입니다만, 이번 여름은 텔레비젼 출연의 의뢰를 가끔 받고 있어서, 전국 여러 창고점에 폐를 끼쳤습니다.최근이라면 주부공항창고점, 삿포로창고점, 가나자와씨사이드창고점을 찾아가서 그때마다 '이번에는 소문의 소금빵을!'하고 베이커리 코너를 산책해 보는데 역시 찾을 수가 없어서...

설마 키타큐슈 창고점에서 발견할 수 있다고는 생각하지 않았기 때문에 놀랐습니다. 더군다나 이 상품, 개수 한정이라고 해서 기타큐슈 창고점에서도 엄청나게 잘 팔리고 있어 매진 임박이었어요.조금 더 늦었더라면 사지 못했을지도... 그래도 어떻게든 얻을 수 있었어요~

반가워... 겨우 만났네 초｀*)

덧붙여서 소금빵은 부드러운 식감의 프랑스빵 반죽에 충분한 버터를 감아 추가하고 표면에 암염을 뿌려 고소하게 구워 만들어지는 것이 일반적인 것이라고 합니다.

최근에는 소금빵도 진화하고 있고, 여러가지 종류의 소금빵이 등장하고 있기도 합니다만, 공통되는 것은 「쫄깃한 식감」 「풍성한 버터」 「토핑의 소금」.

코스트코 소금빵은 긴 모양의 롤빵으로 표면에 굵은 소금이 뿌려져 있습니다.8개들이가 580엔이라서 개당 72.5엔이에요.

상품 상세

명칭 : 빵
원재료명 : 빵(밀가루, 버터, 계란, 설탕, 이스트, 탈지분유, 식염, 밀글루텐), 식염, 무염버터, 유화제, V, C
보관방법 : 직사광선, 고온다습한 곳을 피해서 보관하십시오.
내용량 : 8 개
소비 기한 : 가공 연월일 포함 3일
※ 이 제품은 메밀, 땅콩을 사용한 시설에서 제조하고 있습니다.

보기에는 약간 크로와상처럼 보이기도 하는 긴 롤빵입니다.

단지, 크루아상과 같은 표면 바삭함이 아니고, 특히 기름진 감촉도 없고, 어느 쪽인가 하면 부드러운 계열.

가로 18cm로 긴 편이며, 두께는 약 5cm.크지도 않고 작지도 않은 적당한 사이즈감입니다.빵 표면에는 굵은 소금 알갱이가 붙어 있어서 가끔 반짝반짝 빛나 보입니다.

반으로 잘라보니 이런 느낌...어머?

버터자국의 공동이 없다...라고...??( ﾟдﾟ)

제 인식이 틀리지 않으면 소금빵은 반으로 자르면 말려든 버터가 굽는 동안 녹아 반죽에 폭 스며들어 안에 큰 공동이 생긴 것이라고 생각했거든요.

어라? 혹시 커트할 장소가 잘못된 건가?라고 생각해, 시험삼아 세로로 잘라 보았습니다만···그래도 특별히 공동이라는 공동은 눈에 띄지 않고, 보통 막힌 롤빵 같은 천이 되어 있었습니다.

약간 맥빠지는... ﾟ д ﾟ )

소금빵은 좋은 의미로 대충대충이라고 할까, 반죽에 제대로 익숙해지지 않은 버터 얼룩 같은 곳을 먹었을 때의 촉촉한 느낌을 굉장히 좋아해.

코스트코 소금빵도 확실히 버터 느낌은 있는데, 어느 쪽인가 하면 확실히 균일하게 반죽에 바른 듯한 느낌으로 눅눅한 분위기가 아니거든요.

왜냐하면, 말려들게 한 버터가 구웠을 때에 녹아 나와 바깥까지 스며 나와, 미묘하게 잠긴 버터로 빵바닥이 바삭하게 구워져 있는 정도가 이상적이었습니다만···이쪽에 관해서는 넘치기는 커녕, 한 방울 부족해도 놓치지 않도록 확실히 생지와 일체화시키고 있는 것 같은 인상입니다.

그래서, 어쩌면 버터를 싸서 구운 것이 아니라, 반죽에 제대로 반죽해서 일체화시키고 있는지도...?라고 멋대로 상상하고 있었습니다.

커트했을 때는 확실히 부드럽고 버터의 고소한 향기가 감돌고, 클램 자체도 잘 보면 레몬 같은 색감을 띠고 있어 결코 버터가 적은 느낌은 아니군요.

그러면서도 반죽은 소프트 프랜스판 같은 분위기가 있기 때문에, 말하자면 크루아상과 소프트 프랜스판과 롤빵의 믹스, 같은 빵이구나~라고 생각하곤 했습니다.

맛에 대해서
버터가 듬뿍 들어간 롤빵이라는 느낌의 맛으로 심플하게 맛있었어요!(´∀｀)

크루아상에 가까운 외형이긴 하지만, 기름지고 번들거리는 일이 없기 때문에 먹기 좋습니다.

일반 롤빵과 달리 소프트 프랜스펀한 약간 씹는 맛이 있는 반죽이라 씹으면 씹을수록 맛이 나고, 겉에 소금도 너무 많지 않아 적당한 양으로, 짭조름한 맛과 감칠맛이 함께 어우러져 맛있는 빵이라고 생각했습니다.

반죽이 단단한 만큼 잘라 재료를 끼워 샌드위치처럼 해도 좋을 것 같은 분위기입니다.

놀란 게 아이들이 너무 잘 웃겼거든요.개봉하자마자 엄청난 기세로 먹혀버렸어요(;´∀｀)

원래 단 음식보다 소금이나 버터나 치즈 같은 짠 음식을 좋아하는 아이들이라 아마 기호가 딱 좋았던 것 같습니다.

특별히 어떤 스프레드를 묻히는 일도 없고, 그대로 손에 잡아 뜯으면서 엄청 먹고 있었어요~

그냥 맛있기는 한데 역시 제가 생각했던 소금빵과는 다른 거예요.역시 소금빵은 안에 구멍이 있고, 그 주위에 촉촉한 것이 있어야 소금빵이라고 생각합니다.

소금빵을 먹을 때는, 어딘가 내용물의 공동 대기같은 곳이 있다고 할까, 얼룩이 있는 버터감을 기대해 버린다고 할까...이, 정성스럽게 반죽에 반죽이 되어 있는 느낌은, 조금 기대했던 것과는 달랐다고 하는 것이 솔직한 부분입니다.

덧붙여서 여기, 토스터 모드로 2분 구웠더니 전체적으로 바삭해지고 크러스트가 뚝뚝 떨어질 정도로 바삭해졌습니다.

표면에 뿌려진 소금은 더 반죽에 익숙해지고, 굽기 전의 상태보다 짠 맛이 부드러워집니다.버터 향은 더욱 고소함을 더해, 외형은 소박한 분위기이지만, 맛은 리치합니다.

이건 이거 맛있었는데... 이렇게 되면 소금빵이라기보다는 거의 크로와상?만약 「크로와상」이라고 표기되어 있으면, 그렇구나~라고 보통 납득해 버릴 것 같은 느낌입니다.