냉동볶음밥 진심 추천

냉동볶음밥 진심 추천 

안녕하세요! 일본에서 제일 '볶음밥'을 사랑한다고 자부하는 저입니다.

볶음밥

그것은 간단한 요리입니다.

그러나 쌀 한 톨 한 톨이 철냄비에서 춤을 추듯 볶아지는 모습은 예술이다.

저, 사토 쥬리는, 그런 심플하기 때문에 심오한 볶음밥의 매력에 사로잡힌 한 사람입니다.

그런 볶음밥을 많이 사랑하는 제가 지금 주목하는 것이 바로 '냉동볶음밥'!

"냉동볶음밥 맛있어?"라는 말이 나올 법도 하지만, 요즘 냉동볶음밥은 꽤 수준급!

저도 어렸을 때부터 정말 좋아했지만, 최근에는 슈퍼나 편의점에서 자주 볼 수 있는 정평품뿐 아니라 인터넷에서밖에 살 수 없는 프리미엄감이 있는 상품 등 냉동이라고는 생각되지 않을 정도의 격마적인 볶음밥이 각 회사에서 많이 나오고 있습니다!

그래서 이번에는 정석부터 프리미엄까지, 지금 제가 신경 쓰는 냉동볶음밥 10선의 메뉴를 비교하며 확인해봤어요! 이런 두근두근하는 비교가 있는건가!! 아울러, 냉동 볶음밥을 더 맛있게 만드는 요령도 알려 드릴 게요.

냉동볶음밥의 특징은 제각각이다.단 한가지, 확실하게 말할 수 있는 것은 「모두 너무 맛있었다!」라고 하는 것입니다.

나의 볶음밥 편력
일단은제가얼마나볶음밥에빠져있는지그동안볶음밥편력을되짚어보면,

초등학교 3학년 정도부터 무슨 행사 때마다 볶음밥을 먹는다.
중학교 동아리용 도시락도 볶음밥.
고교부터는 라면 돌기가 안 되는 볶음밥 돌기를 시작한다.
대학에서는 볶음밥 블로그를 쓴다.

이런 느낌으로 지금까지 누계 약 5,000개의 식사는 먹고 있을 것이라는 취향이 강합니다.


게다가 볶음밥을 너무 좋아해서, 그냥 먹는 것으로는 부족하게 되었습니다.

철냄비 안에서 춤추는 볶음밥…저도 저렇게 철냄비로 화려하게 볶음밥을 만들 수 있게 되고 싶다!고 2017년에는 한 중국요리점에서 약 1년 가까운 볶음밥 수행에 힘썼습니다.본격적인 화력과 철냄비를 이용하고, 사천 요리의 프로인 주방장 밑에서 볶음밥 만드는 법을 배우는 날들…….

그러나 스스로 만들어 보니, 그렇게 간단해 보였던 볶음밥 만들기가 얼마나 어려운지를 통감했습니다.원래 쇠냄비가 무거워서 흔들릴 수가 없다.꾸덕꾸덕 하면 바로 탄다.계란이나 밥을 넣는 타이밍의 어려움 등…….

맛있는 볶음밥을 만들려면 엄청난 노력이 필요한 것이라고 그 심오함을 피부로 느끼고 아주 좋은 경험이 된 것 같습니다.

볶음밥 만들기의 어려움을 수련으로 실감한 저에게 있어서, 레인지에 돌리기만 하면 불도 대지 않고 간편하게 볶음밥을 즐길 수 있는 냉동볶음밥은 그야말로 감동입니다! 개발해 주신 분께 감사합니다.

절대 안 빼! 간단한 단골 볶음밥
우선은, 스테디셀러 냉동 볶음밥 중에서도 특히 제가 좋아하는 이 두 가지부터.

단골 중의 단골 '본격볶음밥'
니치레이 푸즈의 본격 볶음볶음밥은 고소한 향과 쫄깃쫄깃한 수제 돼지가 가득합니다!

렌지를 열었을 때 풍기는 구수한 냄새부터, 이미 맛있다.

한입 먹으면 냄비 껍질 간장(고소함을 내기 위해 냄비 껍질에서 돌려 넣는 간장)의 향이 퍼져, 그 안에 자사제의 「태운 파기름」의 풍미도 숨어 나옵니다.쌀알이 탱탱하여 씹는 맛이 좋고 빠라빠라한 느낌을 맛볼 수 있습니다.구운 돼지의 맛과 단맛을 동시에 즐길 수 있고, 그 속에서 파의 아삭아삭한 느낌도 나타납니다.

18년 연속 매출 No.1(※2001년 3월~2019년 2월의 냉동 조리 및 볶음밥 카테고리 누계 판매 금액).저도 어렸을 때부터 먹고 있는 아주 친숙한 스테디셀러였어요!


+α로 맛있게 먹는 요령
니치레이의 본격 볶음볶음밥은 파가 작다.제가 파를 좋아하는 것도 있습니다만, 큼직하게 자른 파를 추가해서 함께 볶으면 파 욕심이 채워집니다(웃음).

어딘가 그리운, 옛날 그대로의 '볶음밥'
업무용 식재료 브랜드 로얄 셰프의 '볶음밥'은 야채의 단맛과 이상적인 파라파라감으로 질리지 않는 일품입니다.

당근과 파 등 채소의 단맛 넘치는 맛이 특징이다.한입 베어물면 당근을 메인으로 한 단맛이 퍼지고 이어서 돼지고기와 관련된 특제 매콤달콤한 양념의 맛이 돋보인다.예전에 어떤 TV 프로그램에서도 극찬을 받아 화제가 됐었는데요.

예전에 가봤던 중국요리집에서 먹은 것 같은 어딘지 모르게 그리워지는 파라파라함은 흠잡을 데 없습니다!

+α로 맛있게 먹는 요령
단맛이 많은 볶음밥이기 때문에 볶을 때 마늘과 고추기름 등을 넣고 볶아내면 더욱 맛있습니다.

맛집의 본격적인 맛도! 프리미엄 & 레어 냉동볶음밥
고품격 만두소를 사용한 고급스러운 볶음밥도 냉동으로 간편하게 맛볼 수 있습니다.

매콤하고 상큼한 '파소금볶음밥
오사카 왕장의 '파소금볶음밥'은 진한 양념에 레몬의 상쾌한 풍미가 더해져 중독성이 있는 맛입니다!

한 입 먹으면 우선 파의 풍미가 퍼지고, 바로 레몬의 깔끔한 맛도 퍼집니다.2 종류의 후추를 효과가 있게 한 소금 양념은, 스파이시한 마무리.뚝딱 먹고 싶을 때 추천하는 볶음밥입니다.

+α로 맛있게 먹는 요령
볶는 기름을 올리브 오일로 해보세요! 레몬의 풍미와 합쳐져서 더 상쾌한 풍미로 완성됩니다.맛이 진하다고 느낀 사람은 계란을 추가해 봐도◎.

살도 많고 사치스러운 '게 안카케 볶음밥'
오사카 왕장의 '게 안카케 볶음밥'. 팥과 볶음밥은 훌륭한 밸런스가 잡혀 있어서 절묘한 식감과 맛이 일품입니다.

 

걸쭉한 팥이 볶음밥을 감싸고 있습니다.한입 먹으면 팥고물은 해산물의 엑기스가 풍부한 맛. 게에서는 갯바위의 풍미와 은은한 짠맛이 퍼집니다.

볶음밥 자체는 팥에 싸여 있기 때문에 으깨지 않지만, 한 톨 한 톨의 밥은 단단하고, 팥에 싸여 있어도 제대로 된 식감이 있습니다.게살도 듬뿍 들어있어서 굉장히 사치에요! 맛있다...!

참고로 여기 식판에 볶음밥과 팥이 들어있는 타입.그대로 레인지에 데워서 팥과 볶음밥 사이의 필름을 제거하면 식판 그대로도 먹을 수 있습니다.간단하고 바로 만들어져서 맛있어! 기가 막히네요.

+α로 맛있게 먹는 요령
파의 양이 좀 적어냉동 작은 파 등이 있으면 팔랑팔랑 돌려서 레인지에 돌려 보십시오.파의 아삭아삭한 식감이 걸쭉한 속에서 느껴져서 더욱 맛있습니다.

라멘 가게만의 깊이 '교토 다카바시 신푸쿠나칸 특제 볶음밥'
교토의 전통 있는 라멘 가게인 신푸쿠나칸의 '특제 볶음밥'!! 직접 만들 수 없는 깊은 맛은 역시 라면집의 볶음밥이라고 생각하지 않을 수 없네요.

동점의 명물인 검은 라면과 같은 소스로 완성했기 때문에, 외형은 확실히 "흑볶음밥"이다.검은 냉동 볶음밥은 흔치 않네요.

라드의 맛은 깊고, 한 입 먹으면 구운 주먹밥 같은 태운 간장의 풍미가 퍼집니다.쫀득쫀득한 쌀 가운데 큼직하게 자른 돼지고기의 식감과 씹는 맛이 최고다.

한번 맛보셨다면 그 맛을 다시……! 라고 생각하게 되는 감칠맛 나는 볶음밥이었습니다.

+α로 맛있게 먹는 요령
볶는 기름을 라드로 해보면 더욱 쫄깃함이 더해져 더욱 강력한 맛의 볶음밥이 됩니다.단, 너무 많이 넣으면 느끼해지므로 주의. 1작은술 정도 넣읍시다!

더 맛있게 냉동 볶음밥을 먹기 위한 간단한 팁
전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 것이 매력인 냉동볶음밥이지만, 혹시 시간이 있으시다면 프라이팬에 볶아주시면 더욱 맛있을 것 같습니다!

프라이팬에 볶으면 수분이 날아가 더 뽀송뽀송하게 마무리되어 전체가 고소한 맛으로 변합니다.아주 맛있으니까 꼭 드셔보세요.

또 하나 추천할 만한 것은 프라이팬에 볶을 때 계란 1개를 더하는 것이다.계란의 감칠맛이 더해진 다양한 볶음밥으로 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.꼭 합쳐서 시도해 보세요!!

이번에 개성있는 냉동볶음밥을 많이 먹어보고, 볶음밥은 역시 심오하다고 재확인.각각의 볶음밥이 이렇게나 맛이나 특징이 다를 수 있다니 놀랍습니다.

직접 만드는 볶음밥도 물론 좋지만, 간편하면서도 맛있는 냉동 볶음밥이다.오늘 저녁 식사로 꼭 드시겠습니까?