샐러드 파스타 비프 키누아타블레

샐러드 파스타 비프 키누아타블레

비프 키누아 타블레 690g 구입 시 가격 : 1,180엔

지난달 말에 보내온 메일매거진에서 신상품으로 소개되었던 비프 키노아타블레입니다!

타블레? (ﾟдﾟ)타블레가 뭐지...?처음 들어보는 것 같은...

조사해 보면 「타블레」라고 하는 것은, 세계에서 가장 작은 파스타 「쿠스쿠스」를 사용한 냉제의 샐러드 파스타를 말하는 것이라고.

여러 야채를 잘게 잘라 꾹꾹 섞어서 좋아하는 드레싱으로 버무리는 것으로, 프랑스의 국민 반찬 중 하나라고도 하며, 슈퍼 등에서도 쉽게 구입할 수 있는 것이라고 합니다.

즉 이것은 쇠고기와 키누아가 사용된 타블레(푹푹 들어간 샐러드)라는 것이군요!

겉으로 보기에는 지금까지 판매되던 키누아 치킨 샐러드와 흡사하다.검은 용기도 같고, 언뜻 보기에는 치킨이 쇠고기로 대체되었을 뿐일지도…?뭐라는 생각이 들기도 해요

그러나, 쇠고기를 차게 해서 먹는 일이 별로 없기 때문인지, 이런 계통의 요리에 쇠고기가 사용되고 있다는 것에, 아무래도 위화감이 있어요.

이런 차가운 쇠고기는 뭔가 굉장히 식감이 딱딱한 이미지가 있는데, 거기는 어떨까요?

참고로 이번 비프 키누아 타블레의 등장으로 지금까지 판매되던 키누아 치킨 샐러드는 판매가 종료되었습니다.

다음은 메일매거에 대한 소개글입니다.

소고기를 사용한 냉프렌치 파스타 샐러드입니다.키노아, 꾸룩꾸룩, 보리에 렌틸콩이나 야채를 추가했습니다.

이것을 보면, 확실히 이전에 판매되고 있던 키누아 치킨 샐러드에는, 쿠스쿠스는 물론, 보리나 렌즈콩 등은 들어 있지 않았군요.

그런 점에서 이번이 탄수화물이나 단백질도 균형 있게 포함되어 있는 느낌으로, 더 식사감이 강한 데다가 배가 든든하다는 생각이 듭니다.

하지만 키누아와 오이, 얼리 레드와 파프리카, 프레시 파슬리 등 이전의 치킨 키누아 샐러드와 공통되는 재료도 많기 때문에 역시 치킨 키누아 샐러드와 비슷하구나 하고 생각하지 않을 수 없습니다.

근데 개인적으로 치킨 키누아 샐러드를 굉장히 좋아했거든요.(초｀*)

이 샐러드 덕분에 엄청 키누아에 빠져 있던 시기가 있어서, 코스트코에서 유기농 키누아를 구입해서 수제 키누아 샐러드를 대량으로 넣어 냉장고에 상비하고 있었던 적도 있을 정도입니다.

그래서 비프 키누아타블레도 외관상 거의 똑같다고 하니, 분명 취향에 맞는 맛일 거야! 라고 생각해서, 즉시 시도해 보기로 했어요~!

상품 상세

명칭: 샐러드
원재료 : 샐러드믹스(오이, 적양파, 파슬리, 적색 파프리카), 타블레(렌즈콩, 보리, 구스쿠스, 호박, 식염), 양념 쇠고기, 분리 액상 드레싱, 유기농 드레싱, 유기농 전분, pH조정제, 아세트산Na, 글리신, 증점다당류, 착색료(카로티노이드, 홍화황), (원재료의 일부에 대해), (원재료에 들어 있는 것), (원재료에 대해, 파슬라틴, 파슬라틴, 파슬라틴), (원재료에 들어 있는 것),
보관 방법 : 요냉장 4℃ 이하
※ 이 제품은 새우, 게, 메밀을 사용한 시설에서 제조하고 있습니다.
내용량 : 690g
소비 기한 : 가공 연월일 다음날까지

언박싱을 해봤습니다겉보기에는 거의 키노아 메인의 알갱이 샐러드 같은 느낌!

쿠스쿠스는 예전에 델리카에서 판매되던 자이언트 쿠스쿠스 샐러드처럼 큰 쿠스쿠스가 아니라 지름 2mm 정도의 작은 (통상적인 크기의) 쿠스쿠스로 키노아보다 작은 알갱이라서 좀 이해하기 어렵습니다.

그리고 곳곳에 보리와 노란색이 강한 렌즈콩, 잘게 자른 오이와 파프리카, 피망, 파슬리 등 어쨌든 다양한 재료가 제대로 믹스되어 있어 매우 화려한 색상!

그 안에 2~3cm 크기로 잘린 양념 소고기가 훨씬 크고, 그래도 꽤 많은 양으로 섞어져 있었습니다.

고기는 얇게 저민 고기라든지, 잘라낸 것 같은 느낌이 아니라 5mm 정도의 두께를 가지고 있는 고기입니다.상품명에 '비프'라는 이름이 붙기에 적합한 존재감입니다.

그리고 따로 포장된 포크가 두 개 들어 있습니다.이 포크를 이용해서 다른 접시에 나눠 먹자! 이런 건가?아니면 둘이 쿡쿡 찌르면서 먹자! 이런 건가?

이렇게 포크가 달려 있으면 예를 들면 야외에서 먹는 점심이라도 그대로 먹을 수 있으니까 좋지요~

그러나 이 모양이라면 포크보다 절대로 스푼 쪽이 먹기 편하다고 생각하는 것은 저 뿐입니까?

거기는 역시, 「파스타 요리」라고 하는 고집인가봐.

맛에 대해서

맛있었어~!!좋아하는 맛이에요! 아주 싱겁고 담백해서 재료의 여러가지 맛이 나고, 쫀득쫀득 씹히는 다양한 식감이 있어 먹고 있어서 재밌어요!

드레싱의 맛은 정말 심플한 프렌치 드레싱이라는 느낌의 맛으로, 신맛은 줄임.그 문구 재료의 맛을 직접 맛볼 수 있습니다.

파슬리인가 피망인가의 미묘하게 푸르스름한 풍미도 상쾌하고 좋고, 무엇보다 이만큼 잘게 채소가 잘려 있는데도 싱겁지 않고, 싱거운데 야채의 쓴맛이나 에구미 같은 것은 거의 느끼지 않고, 아주 먹기 좋아요~!

양념 쇠고기는 살짝 달짝지근한 맛이지만, 그쪽도 진한 맛이 아니라 비교적 싱거웠습니다.

식감은 역시 조금 딱딱한 느낌이었지만, 씹으면 씹을수록 고기 속에서 꽉 맛이 나오는 것과 타마니 입에 들어가는 사이즈 차이가 나는 소고기 조각의 식감이 적당히 포인트가 되어 의외로 나쁘지 않습니다.계속 질리지 않고 먹을 수 있는 맛이었습니다!

음식을 더 먹으면 시원하고 식사가 잘 진행되는 데다가 배가 비교적 빨리 고이기 때문에 식욕이 떨어지기 쉬운 여름철 점심은 이제 계속 이것으로 된 거구나 싶을 정도로 저는 아주 마음에 들었어요~('초｀*)

단지, 함께 먹고 있던 남편에게는 별로였던 것 같아서, 취향에 따라 평가는 전혀 다르구나~라고도 생각합니다.

맛이 너무 싱겁다든가, 토끼가 된 기분이라든가, 드레싱을 뿌려 맛을 바꾸고 싶다든가, 뭔가 여러가지 말을 했고요.

확실히, 보통의 그린 샐러드와 같은, 아무리 야채를 먹고 있다!라고 하는 느낌은 아니고, 그렇다고 파스타같지도 않다.곡식을 먹는 느낌인데 쌀 같지는 않고...냉정하게 보면, 이게 지금 뭐 먹고 있는 거야 라는 느낌을 지울 수 없는 요리이긴 하지만...(；´∀｀)

이야~ 이 절묘한 싱거운 맛이 좋지 않아!이 맛이기 때문에, 고기의 맛이라든지 파슬리의 풍미라든지, 여러가지 소재의 맛이 확실히 살아 있는 거야!··라고, 나는 이 상태로 격렬하게 밀고 싶다!

그런 이유로 처음에는 가족끼리 나눠 먹었는데 나중에는 거의 네 것이 내 것이 되어 버렸습니다.전부 제 것입니다(*∀*)