코스트코 베이커리 코너 할라피뇨 치즈브레드

코스트코 베이커리 코너 할라피뇨 치즈브레드

할라피뇨 치즈브레드 구입 시 가격 : 899엔 

베이커리 코너 신상품 할라피뇨 치즈 브레드입니다!

최근 메일매거진에서 소개된 상품이지요!저는 메일매거진보다도 현지에서 판매되고 있는것을 보고 알았기때문에 처음보았을때는 깜짝놀랐습니다!( ﾟдﾟ)

우선, 애플 파이와 같은 알루미늄제의 틀에 넣어져 있었으므로, 언뜻 보면 무엇인가의 스윗츠일까~? 라고 생각했습니다만, 위에 토핑 되고 있던 것은 무려, 둥글게 자른 할라피뇨!( ﾟдﾟ)

그런데도 주위에는 치즈의 고소한 향기가 부드럽게 감돌고 있어, 신수 식사계 파이라든지, 옛날 코스트코에서 팔았던 딥 디쉬 피자(시카고풍 피자)의 신작일까~?라고 생각하고 있던 차에 상품명의 「할라피뇨 치즈 브레드」를 보고 납득.

과연! 알루미늄 틀에 담겨진 빵이구나, 라고.

마치 케이크처럼 구워놓은 것이 매우 참신해요! 그리고 토핑은 분명 엄청 매운 할라피뇨 초절임이에요!( ﾟдﾟ)

빵으로서 먹는 방법을 잘 모르고, 절대 매울 것 같고...개인적으로 말하면 전혀 맛있을 것 같지 않고, 미안하지만 스루하다라고 생각했는데...

할라피뇨를 좋아하는 남편이 꼭 먹어보고 싶어! 그래서 마지못해 구입하게 되었습니다.

다음은 메일 매거진의 설명문입니다.

컨트리 프렌치 홀윗 반죽에 화이트 체다 치즈와 할라피뇨를 반죽해 추가로 토핑하여 구워냈습니다.

컨트리 프렌치 홀 위트 브레드라고 하면 코스트코에서 판매되고 있는 굉장히 거대한 프랑스 빵 같은 상품입니다.

밀가루 외에 통밀과 밀가루 사워종을 사용한 심플하면서도 매우 깊은 맛의 빵입니다.

그 반죽에 체다치즈와 할라피뇨가 반죽되어 있다고 하니까 설명문만 보면 반찬빵 느낌인가?

그런데 왜 바게트처럼 생긴 게 아니라 이런 틀에 담겨져 있는 거지?신기하다.

상품 상세

명칭 : 빵
원재료명 : 밀가루, 자연 치즈, 밀 전립분, 할라피뇨 식초절임, 밀 사워종, 소금, 갈릭 파우더, 이스트, 셀룰로오스, V, C
보관방법 : 직사광선, 고온다습한 곳을 피해서 보관하십시오.
유통기한 : 가공일 포함 3일
※이 제품은 계란, 메밀, 땅콩을 사용한 시설에서 제조하고 있습니다.

지름 26cm, 깊이 5cm의 알루미늄 틀에 담아지는 빵입니다.빵인데도 부드럽게 부풀어 있다기 보다는, 표면에 묻힌 두꺼운 치즈의 층으로 코팅되어 있는 것 같은 외형입니다.

개봉한 봉지 속에서는 고소한 마늘향과 이전에 판매되던 파마산 크리스프를 생각나게 하는, 약간 탄 듯한 치즈같은 향이 단번에 퍼져 식욕을 돋웁니다!

초록색 토핑은 물론 상품명에 있는 '할라피뇨'입니다.할라피뇨 식초절임이 랜덤으로 올라와 있고 씨앗까지 함께 구워져 있는 모습.

그리고, 이것은 아마 치즈의 기름일까~? 어쨌든 전체적으로 기름기쉬한 느낌으로, 빵의 표면도 용기 바닥도 번쩍번쩍하고, 봉지에서 꺼내는 것만으로도 손이 끈적끈적해져 버렸습니다.

꺼내는 방법을 몰라서, 일단 용기를 뒤집어서 탁 꺼내려고 시도했습니다만…알루미늄형의 헬리콥터 부분에 치즈가 떡 달라붙어 있어서 꺼내는 것이 꽤 고생했습니다(;´∀｀)

어떻게든 꺼내서 반으로 자르면 이런 느낌.

커트하기 전에는 빵이라기보다 식사 파이처럼 보였는데, 이렇게 하면 비로소 빵처럼 보이게 되는군요.

단면입니다. 자세히 보면 치즈와 할라피뇨는 표면뿐만 아니라 반죽 안에도 반죽이 들어가 있는 것을 볼 수 있습니다.

겉은 바삭하지만 속은 촉촉하고 푹신푹신.기포는 적고, 원단의 질감은 어딘가 코스트코의 버라이어티 머핀에 통하는 것이 있습니다.

맛에 대해서
오! 의외로 맛있어~!!할라피뇨 생각보다 덜 맵고 완전 잘가요~!!

겉보기에는 할라피뇨가 강하지만 실제로 먹으니까 전혀 치즈가 강했어!겉은 바삭바삭 하지만 속은 푹신푹신하고 맛있어요('초`*)

할라피뇨라 물론 매운맛은 있지만 으아아아~(페이지□페이지)가 아니라 조금 얼얼한 정도의 매운맛이라는 느낌.

오히려 이 매운맛이 감칠맛으로 되어 있어서, 원래 매운 것을 잘 못 먹는 나조차도, 좀 더 매워도 괜찮을지도...?라고 생각될 정도였습니다.어느쪽인가 하면 맵다기 보다는 시다! 라는 인상이 더 강한 맛일지도??

바삭하고 고소한 치즈 특유의 신맛과 할라피뇨 식초절임의 신맛이 좋은 느낌으로 어울렸고, 거기에 마늘의 풍미 등도 제대로 있어, 식욕 돋우는 맛의 빵이었습니다.

이를테면 성인 취향의 치즈빵이죠.

케이크 커팅한 것을 토스터기에 노릇노릇하게 구워보았는데 그대로 먹는 것보다 구운 것이 압도적으로 맛있었어요!

이 제품은 아마 집에서 먹을 거라고 생각하는 사람이 많을 것 같아서, 조금 번거롭긴 하지만 일부러라도 굽는 편이 맛있기 때문에 추천합니다!

원래 치즈코팅 되어 있던 빵의 표면이 더욱 바삭바삭 바삭바삭해지고 속은 촉촉한 쫄깃함이 한층 더해져 더욱 식감이 좋아져요~!

궁금하던 참
한가지 궁금한 점을 말하자면, 미묘하게 먹을 때를 모른다는 점일까요?

아침식사로 먹기에는 아무래도 기름기가 있어 무거운 느낌이고, 마늘냄새가 강해서 점심으로 부담없이 먹을 수 있는 느낌도 아니고, 간식으로도 약간, 그런 분위기도 아니다.

치즈가 가득하니까 꼭 술과 함께 드세요! 인 느낌일까...?하지만 이런 폭신폭신 계열의 빵은 술과 함께는 조금 먹기 어려운 것 같지 않습니까?

안주로 빵이라는 것도 좀 이상한 느낌이 들어서 일단 저희 집의 결론은 소거법으로 저녁 때 먹는 느낌일까~?라고 생각하고 있습니다.

그렇다고는 해도, 초등학생 이하의 어린이에게는 먹을 수 있을 것 같지 않기 때문에 역시 성인 전용 빵이라고 생각합니다.

정리
할라피뇨의 신맛과 톡 쏘는 매운맛이 돋보이는 치즈빵이다.

할라피뇨는 보기만큼 맵지 않고, 메인은 치즈!! 라는 느낌의 맛이므로, 이름이나 외형으로부터 상상하는 것만큼 사람을 선택하는 느낌은 아닙니다.

치즈의 느낌이 어딘지 모르게 파마산 크리스프를 닮았기 때문에 파마산 크리스프를 좋아하셨던 분들은 분명 좋아하시지 않을까 생각합니다.

저는 매운 것을 별로 잘 못 먹기도 해서 솔직히 빵으로서의 외형은 전혀 끌리는 것이 없었지만 실제로 먹어 보니 의외로 좋았습니다!(페이지)라는 것이 솔직한 감상입니다.

참고로 꼭 먹어보고 싶다!고 했던 남편은 마음에 든 모양인지 의외로 맥주에 잘 어울리더라구요~!라고 합니다.정말일까?(ﾟдﾟ)