코스트코 피자 6색 치즈 피자 홀위트

코스트코 피자 6색 치즈 피자 홀위트

6색 치즈피자 홀위트 구입 시 가격 : 1,498엔 

8월 신상품으로 소개되었던 테이크베이크 피자, 6색 치즈 피자 홀 위트를 구매하였습니다~!

코스트코 피자 하면 지름 40cm 빅 사이즈 피자!!항상 3종류가 진열되어 있는데, 그 중에서도 가장 인기 있던 것이 지금까지 판매되고 있던 5색 치즈 피자였습니다.

다섯가지치즈가피자반죽위에수북히담긴,그냥치즈를좋아하기에도좋은제품이고저같은경우에는이치즈피자에토핑을더넣어놓기도해서사실제일구입횟수가많은피자이기도합니다.

지금까지 테이크베이크 치즈 피자는 오색 치즈 피자라고 해서 다섯 가지 치즈가 사용되었는데 이번에는 여섯 가지 치즈의 종류가 늘어난 것이 우선 첫 번째 포인트입니다!( * ﾟ ∀ ﾟ )

코스트코 팝에 따르면 새로 추가된 치즈는 고다치즈와 그라나파다노치즈 두 종류다.

기존의 치즈 피자에는 '내추럴 치즈'로만 적혀 있어 어떤 치즈가 사용되는지 표기는 없었지만 이번에는 상품 스티커에 '고다 모짜렐라 프로볼로네 몬토레 잭 체다 그라나파다노 치즈를 사용했습니다'라고 적혀 있었다.지금까지보다 한층 더 풍미가 풍부한 맛이 되었다고 한다.

메일매거에 의하면 기간한정상품이라고해서, 이건 빠른시일내에 시험해보지않으면 안되겠다고 생각해서, 즉시 시험해보기로했어요~!!

게다가 이번에는 통상 가격에서 100엔 할인된 1,398엔이었기 때문에 매우 이득이었습니다!(´∀｀*)

상품 상세

명칭 : 피자
원재료명 : 피자 크러스트(밀 통밀, 밀가루, 기타), 내츄럴 치즈, 피자 소스(토마토 주스 포함, 토마토 퓨레 절임, 양파, 기타), 셀룰로오스, 풀료(증점다당류, 가공 전분), 아나토 색소, 효소(원재료 일부에 달걀, 콩 포함)
보관 방법 : 요냉장 4℃ 이하
소비 기한 : 가공 연월일 포함 3일
※ 이 제품은 새우, 게, 메밀을 사용한 시설에서 제조하고 있습니다.

상자를 열면, 변함없이 듬뿍듬뿍 치즈!초｀*

치즈는 토핑이라기 보다는 이미 층층이 있는 듯한 느낌으로 여러 겹으로 겹쳐져 있습니다.

그 맨 위에 다른 슈레드 치즈와는 약간 털색이 다른 납작한 경질의 치즈가 박혀 있는데, 이것이 아마 지금까지 없었던 그라나파다노 치즈라고 생각됩니다.

그라나 파다노 치즈는 코스트코에서도 덩어리나 가루 같은 것이 판매되고 있지요.

간단히 말하면 파르미자노 레자노의 숙성이 짧은 버전 같은 느낌의 치즈로, 파르미자노 레자노보다 지방이 적고, 뚝뚝 무너지기 쉬운 인상이 있습니다.

파르미자노 레자노보다 가격이 싸고, 게다가 맛은 확실히 맛있기 때문에 저도 가끔 구입하는 가장 좋아하는 치즈 중 하나입니다.

그리고 또 다른 특징이 반죽! 사진상으로는 좀 이해하기 어려울 수도 있지만, 피자 반죽이 지금까지와는 달리 홀위트(통밀)가 섞인 반죽으로 되어 있어요.

통밀가루만의 화갈색 빛깔을 띄운 반죽으로 빵처럼 푹신푹신한 반죽 느낌과는 좀 다르게, 피자 반죽 자체는 두껍지만 약간 부풀어오르는 느낌이 적어 납작한 느낌이었습니다.

조리 방법은 200℃ 오븐에서 약 15분간 치즈가 부풀어 오르며 크러스트가 황금색이 될 때까지 가열하면 OK!

저는 항상 둥근 피자를 잘라 미리 구운 다음에 굽기 때문에 15분도 굽지 않고, HITACHI의 컨벡션 오븐토스터에서 상태를 보면서 5분 정도 굽고 있습니다.

또한, 불을 넣으면 충분한 치즈가 주르르 흘러내리므로, 조리할 때는 피자 밑에 오븐페이퍼 또는 알루미늄 포일이 필수입니다!

엄청 치즈의 양이 많아서 사치!초｀*

맛에 대해서
오~굉장해!(*p∀p)지금까지의 치즈피자와 달라!!겉보기에는 거의 같은 치즈피자인데 맛은 확연히 달라졌어요!

뭐가 다르다니요, 홀 위트가 들어간 피자 반죽이 전혀 다르다구요!

치즈피자니까 치즈의 차이를 가장 먼저 이야기 해야 할지도 모르지만, 치즈의 맛보다 오히려 피자 반죽의 맛에 깜짝 놀라서 (ﾟдﾟ)

약간 막힌 느낌의 원단 단면이 사진으로 알 수 있을까?

홀 위트가 들어간 반죽이라고 해서, 일반 밀로 만든 것과는 달리, 먹었을 때의 감각이 조금 버석버석해져 있는 건가? 라든지, 구우면 딱딱해져 버리는 건가?같은 이미지로 한입을 먹었는데, 실제 식감은 전혀 반대로 부드럽고 쫄깃쫄깃해요!

감각으로는, 미스드의 파운드링을 먹고 있는 듯한 느낌이라고나 할까.당기는 쫄깃함과 좋은 느낌의 씹히는 맛이 겸비하고, 딱딱함이 없어서 어디서 먹어도 먹기 좋습니다.푸석푸석한 느낌도 전혀 없고, 오히려 조금 촉촉한 계열로도 생각될 정도.

평소에는 바삭한 식감을 더 좋아해서 피자 가게에서 반죽을 고를 수 있다면 확실히 크리스피를 고르는데, 이건 이걸로 괜찮네! 마음에 들어요.

통밀이면 코흘리개 같은 것도 거의 느끼지 않고, 하지만 고소함이 제대로 있어 매우 맛이 깊고 맛있습니다!

그리고 치즈!!듬뿍 얹힌 치즈는 녹아서 훌륭한 마블 모양으로 일체화되어 있었습니다.

6가지 치즈의 맛은 거의 판별할 수 없지만 밀키하고 고소한 뭐라 말할 수 없는 향긋한 맛이 납니다.

이렇게 다양한 치즈를 많이 사용하면서도 왠지 균형 잡힌 맛이어서 이전의 치즈 피자와 비교하면 뭔가 맛이 깊어진 것 같은 느낌이었습니다!

진하고 제대로 된 감칠맛도 있고, 그래도 보기만큼 너무 짜지도 않고, 피자 반죽 위에 깔린 새콤달콤한 토마토 소스와도 궁합도 좋고, 정말 맛있었어요~!