코스트코 DEMI-GRENAILLE 하프 베이비 포테이토 감자

코스트코 DEMI-GRENAILLE 하프 베이비 포테이토 감자

DEMI-GRENAILLE 하프 베이비 감자 1kg 구매시 가격 : 928엔 참고가격 : 988엔 

코스트코에 있는 냉동 식품 매장에서 발견한 하프 베이비 포테이토라는 상품입니다.이것은 지난 달 메일매거진에서 신상품으로 소개되었던 것으로, 조금 신경이 쓰였지요.

지금까지 냉동감자계 상품은 세계적인 유명 메이커, 맥케인 선택! 이라는 느낌이었지만 프랑스산 감자같은것도 있구나~하고.확실히, 맥케인 같은 파격적인 느낌과는 조금 다른 아늑한 분위기의 패키지네요.

다음은 메일매거진의 소개글입니다.

프랑스에서 직수입된 감자튀김입니다.프라이팬에 데우기만 하면 간단하게 드실 수 있습니다.시간과 마늘이 고소하고 그대로의 양념도, 취향에 따라 베이컨이나 소시지를 더해도 좋습니다.

헤(*∀*)감자튀김을 튀기지않고 데우기만 하면 먹을수 있다는게 기쁘네요~맥케인의 감자 튀김은 아이들이 아주 좋아하기 때문에 일단 비축은 하고 있지만, 튀김 기름을 준비해야 하는 것이 귀찮고 처리도 힘들기 때문에 조금 힘내자고 할 때나, 튀김 요리를 하는 김에라든지 하는 것으로밖에 만들어 주자! 라고는 할 수 없습니다.

프라이팬에서 조리할 수 있다면 간편하고, 혹시나 소량씩 조리해서 도시락 반찬 같은 걸로 써도 좋을 것 같은데~?

그리고 여기 코스트코의 냉동 감자 튀김 치고는 내용량이 적은 것이군요.아니, 조금 적다고 해도 1Kg이라서 전혀 적지는 않습니다만(;´∀｀) 맥케인의 감자튀김은 기본 2Kg씩이기 때문에, 그 절반의 양이라고 생각하면 비교적 컴팩트한 느낌이고, 냉동실에의 수납도 그다지 힘들지는 않았습니다.

덧붙여서 옆에는 같은 시리즈의 베이비 포테이토 (올리브 오일 & 겔란드의 소금)라는 상품도 있었습니다만, 이쪽은 패키지의 사진을 보는 한 작은 껍질이 붙어 있는 감자가 데굴데굴 조리되고 있는 것 같았기 때문에, 그렇다면 먹기 쉬운 크기로 자른 타입이 사용하기 쉬운 것이 아닐까?라고 해서, 이쪽의 하프 베이비 포테이토 로티서리 스타일을 선택해 보았습니다.

상품 상세
명칭 : 껍질있는 감자튀김
원재료명 : 감자 가공품(감자, 식물유), 마늘 가공품(마늘, 식물유), 버터, 식물유, 마늘 파우더, 타임/향료(일부에 유성분 및 닭고기 포함)
내용량 : 1kg
유통기한 : 구입일로부터 1년 9개월 후까지
보관방법 : -18℃ 이하에서 보관하십시오.
동결 전 가열 유무: 가열하지 않았습니다.
가열조리의 필요성: 가열하여 드세요.
원산지명 : 프랑스
※본품 제조 공장에서는, 계란, 유성분, 밀, 땅콩, 오징어, 쇠고기, 호두, 참깨, 연어, 콩, 닭고기, 돼지고기를 포함한 제품을 생산하고 있습니다.한번 해동한 제품을 재냉동하지 마세요.사진은 이미지입니다.

영양성분표시(100g당)/열량 156kcal, 단백질 2.5g, 지질 4.2g, 탄수화물 25.4g, 식염 상당량 0.57g ※이 표시값은 기준입니다.

상품명에 있는 'Grenaille'(그루나이유)라는 것은 작은 감자를 가리킨다고 합니다.껍질이 얇고, 불을 넣으면 통째로 먹을 수 있는 것이 특징. 또한 인공 향료나 방부제 등 불필요한 첨가물은 사용하지 않는 것 같습니다.

꺼내보면 이런 느낌.개봉하면 확 퍼지는 마늘과 허브향...(ﾟдﾟ)

크기는 약 7cm蕂3cm정도로, 작은 감자를 반 또는 반달썰기로 잘랐습니다.감자 튀김 모양으로 말하자면 웨지컷에 가까운 것 같습니다.껍질이 붙어 있어 뭔가 감자 튀김 주위에는 노란 가루 같은 것이 듬뿍 뿌려져 있는 것처럼 보였습니다.

아 껍질마늘도 같이 들어가있었어!조금 보라색 같은 가죽을 하고 있어 일일이 멋내네.근데 이거 같이 먹어도 돼! 이런 건가?아니면 그냥 장식?맛내기?

조리 방법은 언 채로 마음껏 꺼내 프라이팬에 기름을 두르지 않고 15분 정도 볶거나 180도로 예열한 오븐에 1520분 굽는 것 중 하나다.

조금 시간은 걸리지만 기름을 사용할 필요가 없고, 소량이라도 찰싹 만들어 버리는 것이 기쁘네요.

프라이팬에서 조리해봤어요테프론 팬으로 달걀을 움직이면서 조리하고 있으면 처음에는 조금 끈적끈적한 느낌으로 움직이기 힘들었는데 후반이 되면 갑자기 바삭한 느낌이 듭니다.

단지... 후라이팬 조리라면 아무래도 주위에 붙어있는 허브나 껍질등이 미묘하게 타버려요(;´∀｀) 이거 오븐이라면 더 예쁘게 만들 수 있을까?뭐 타는 맛도 고소하고 맛있는 것 같으니까 별로지만...

상품 이름에는 '감자튀김'이라고 쓰여져 있습니다만, 외형은 감자튀김이라기보다, 베이킹 감자튀김 같은 느낌입니다.겉의 가루가 없어지고, 대신 적당히 기름을 바른 듯한 분위기로 번들거림이 완성되었습니다.

맛에 대해서
대단해~! 포테이토의 맛이 매우 확실해~! 어쨌든 감자가 달고 맛있습니다!('초｀*)

두껍게 썬 감자 튀김은 속은 촉촉하고 섬세한 식감으로 따끈따끈!이 아니라, 끈적끈적한 계열.거기에 표면의 마늘과 타임 등의 허브가 효과가 있고, 이 풍미 덕분에 감자 튀김 자체의 달콤함이 더 두드러지는 느낌입니다.

맛은 강하지만 먹어 보면 의외로 싱겁기 때문에, 이대로도 물론 먹을 수 있습니다만, 조금 좋아하는 양념을 첨가해도 OK!바삭한 눌은 자국이 어우러져 정말 식욕 돋우는 느낌!

참고로.. 시험삼아 같이 볶은 마늘도 먹어봤습니다만.. 이것은 따끈따끈한 식감이 되기에는 조금 가열시간이 부족한 느낌이었지요.아삭아삭하고 맛도 톡 쏘는 매운맛이 나더라구요.

그런 이유로, 역시 마늘은 풍미일까?만약 마늘까지 함께 먹고 싶다면 마늘부터 천천히 불을 넣기 시작하여 나중에 포테이토를 투입하여 함께 볶아내면 좋을지도 모릅니다.

감자 튀김이라는 명칭에서도 특히 기름진 느낌은 없고, 이른바 패스트푸드점의 감자튀김과는 다른 분위기의 감자튀김입니다.케첩을 듬뿍 찍어 먹는다기 보다는 역시 고기 요리 등의 곁들이기에 딱인 느낌일까요.

라고 할까, 이 상품을 개봉했을 때 어렴풋이 깨달았습니다만...저, 이 맛을 알고 있는 거죠. 왜냐하면, 실은 다른 상품으로 먹어본 적이 있어요.

이겁니다. 크리스마스 기간 한정으로 판매되던 델리카의 로스트 치킨 레그!

이 제품에는 큰 치킨 레그와 함께 풍부한 아기감자와 수수께끼의 자마늘이 곁들여져 있었습니다.오븐에 데우고, 감자 튀김은 곁들임으로 치킨 주위에 장식해서 함께 먹었는데요, 아마 이 주위의 감자 튀김이 그대로, 이 제품(하프 베이비 감자)이겠지요.

과거 기사를 반복해 봐도, 먹었을 때의 맛의 감상은 이번 것과 거의 같고, 뭣하면 향이나 양념도 완전 똑같다.물론 자마늘 느낌도 그대로.

로스트 치킨 레그에 붙어 있던 것이 치킨 그레이비 소스를 먹음으로써 더 맛이 좋아진 느낌은 있었지만, 실제로 이것을 먹어보고 확신했습니다.아, 로스트 치킨 레그 포테이토는 이 제품을 사용하고 있었구나~라고.

그래서 저번에도 맛있었는데 이번에도 역시 맛있었어요!( ﾟ ∀ ﾟ )

사과 베이컨과 시메지를 함께 볶기만 하면 간편하게 저먼 감자 튀김을 만들 수 있습니다.

이거, 간편하고, 엄청 맛있었어~!( )베이컨의 소금기와 감칠맛을 감자튀김이 좋은 느낌으로 흡수해 주고, 지금 바로 맥주 마시고 싶어요!! 맛있는 맛이었어요~! 뭔가 안주가 갖고 싶어요!라고 할 때 프라이팬 하나로 재빨리 조리할 수 있다니 기쁘지요!!

치킨뿐만 아니라 비프스테이크나 돼지고기스테이크 등에 곁들이는 것도 좋고, 뭔가 더 갖고 싶다!라고 할 때의 일품 등 다양하게 활용할 수 있을 것 같습니다.

정리
뭐니뭐니해도 기름없이 프라이팬 하나로 조리 할 수 있는 것이 매우 편리합니다.감자튀김의 모양과 양념 등 모든 것이 해외스럽고, 외형도 세련된 맛있는 하나를 간편하게 만들 수 있어요~!

로티서리 스타일이라는 이름 그대로, 고기의 곁들임에는 딱인 상품이며, 다른 재료를 더해 볶거나 하는 어레인지도 가능.도시락반찬으로 쓰기에는 마늘향이 조금 거슬릴지도 모르겠습니다만, 냉동식품이므로 소량에서 꺼내서 조리할 수 있다는 점에서는, 여러가지 케이스로 사용할 수 있는 꽤 편리한 아이라고 생각했습니다(*∀*)

굳이 신경이 쓰이는 것을 튀기면, 조리 시간이 조금씩 길다는 것일까요···그러므로, 프라이팬에 15분이나 볶는 것이 귀찮다면, 오븐에 단번에 조리해 버리는 편이 좋을지도 모릅니다.

라고 할까, 고기도 함께 오븐에 구워 버리면, 그것만으로도 훌륭한 메인 디쉬+모둠을 준비할 수 있습니다! 분명 이것이 가장, 이 상품다운 활용법일지도 모르겠네요.

또 하나의 베이비 포테이토(올리브오일&겔랑드의 소금)는 필시 더욱 심플하고 감자의 맛을 살리고 있겠지~('초｀*)이곳도 틀림없이 맛있을 겁니다! 기회가 된다면 시도해 보고 싶습니다.