코스트코 BBQ 존슨빌 프랑크푸르트소시지 칠리치즈

코스트코 BBQ 존슨빌 프랑크푸르트소시지 칠리치즈

JOHNSONVILLE CHILI CHEESE 360g ☓ 2
구매시 가격 : 998엔 (2019년 5월)
ITEM # 015689

BBQ 소재가 계속되어서 죄송합니다.코스트코에서 인기 있는 전미 No1 소시지 브랜드 '존슨빌'의 칠리 치즈를 구입했습니다 -!

이것은 5월 초에 보내져 온 메일 매거진에 소개되어 있던 것으로, 코스트코 선행 판매라고 합니다.

존슨빌 소시지는 잘 갖춰진 슈퍼 등에서도 취급하고 있는 유명한 브랜드인데, 이번 칠리치즈라는 맛은 현재로서는 코스트코에서만 판매되고 있는 것 같습니다.

패키지의 사진을 보면, 소시지 안에 치즈 알갱이 같은 것이 흩어져 있어 존슨 빌딩의 단골 플레이버인 베다위즈체더와 비슷한 분위기입니다.

단지, 마음 탓인지 고기나 케이싱이 조금 붉게 보이는 것 같은 기분이 듭니다.이건...어쩌면,굉장히 맵거나 할지도...(ﾟдﾟ)

라벨의 오른쪽 상단에는 [LIMITED(수량 한정)]라는 문자가 써 있어서 이대로 스테디셀러화하는 것이 아니라 코스트코에서 판매해 보고 상황을 지켜보자!라는 느낌일까~라고 생각하기도 합니다.

어쨌든, BBQ로 성인 안주로 딱!이라고 생각해서 시험삼아 구입해 보기로 했어요.

 

상품 상세
명칭 : 리오나 소시지
원재료명 : 돼지고기, 자연 치즈, 향신료, 당류(콘시럽, 포도당, 설탕), 식염, 말토덱스트린, 콩기름/조미료(아미노산), 폴리인산Na, 향료, 산화방지제(에리소르빈산Na), 착색료(아나토, 캐러멜), 발색제(아질산Na), (일부에 유성분, 쇠고기, 콩, 돼지고기 포함)
내용량 : 360g
유통기한 : 구입일로부터 1개월 후까지
보관 방법 : 요냉장 10 ℃ 이하
원산지 : 미합중국
※매우므로 매운맛이 약한 분이나, 어린이가 드실 때는 주의하시기 바랍니다.
※ 제품 중에 향신료의 검은 알갱이가 보이지만, 품질에는 문제가 없습니다.
※ 그대로도 드실 수 있습니다.
※ 알레르기 물질 : 우유성분, 쇠고기, 콩, 돼지고기

 

스티커를 떼면, 6개x2의 2개의 패키지로 되어 있습니다.패키지는 지퍼식으로 되어 있기 때문에 사용하지 않은 부분은 다시 밀폐할 수 있어 편리합니다.

다만, 처음 열 때는 비교적 딱 달라붙어 있어서 열기 어렵죠. 찢어지지 않도록 주의가 필요합니다.

살짝 매콤한 칠리 페퍼, 감칠맛 나는 내츄럴 체다 치즈의 베스트 매치입니다.

리오나 소시지는 프랑스 중부 리옹 지방에서 발상한 소시지를 말하며, 원래는 다진 고기와 함께 그린 피스, 레드 피망 등의 야채를 넣어 채운 대형 소시지를 말한다고 합니다.

이 제품은 그린피스나 레드피망이 들어간 것은 아니지만, 다진 고기 이외의 이른바 '종물'이 들어가 있다(이번에서 말하는 치즈 말이군요)고 해서 리오나 소시지라는 명칭이 된 것이라고 생각합니다.

하지만 여기 뒷면의 주의서에 '매우니 주의하세요'라고 공손히 써있을 정도이니 매운걸 잘 못먹는 저로서는 필시 매우시겠다~라고 먹기 전부터 조금 경계하게 되네요..

이것이 1개. 길이 13cm, 두께 2.5cm라고 하는, 너무 크지도 작지도 않은 사이즈감 BBQ를 이용하면 1인 1~2개면 되고, 대략적으로 잘라내도 좋을지도 모릅니다.

 

기재되어 있던 드시는 방법은, 프라이팬에 기름을 두르지 않고 약화~중불에 굽거나, 혹은 약불에서 6~8분 보일 때 중 하나입니다.

참고로 내가 존슨빌을 좋아하는 먹는 방법은, 가볍게 보일을 한 후에 프라이팬에 구운 다음 먹는다!라는 먹는 방법입니다.

먼저 물에 삶으면 기름이 여분으로 빠지고, 그럼에도 불구하고 표면을 구우면 적당한 탄력이 있는 케이싱이 되어, 너무 딱딱하지도 않고 바삭바삭한 식감으로 아주 맛있게 드실 수 있는 거죠~.

하지만 이번에는 BBQ이기 때문에 그대로 그물망 위로 쿵!

그리고 다 구워졌다.

BBQ로 석쇠구이를 하면, 대개 이렇게 되버려요(*´ω｀*)

집에서 정성스럽게 조리하는 것과는 달리, 봉투에서 뚝 꺼내 석쇠 위에서 석! 굽기 때문에, 아무리 해도 일부 방향에서 불이 너무 들어가 케이싱이 폭 터진다.하지만 상황상 이건 이것으로 됐어!

 

커트면은 집에서 정성스럽게 조리한 것을 보여드리겠습니다.

단면으로 보이는 것은 내추럴 체다 치즈 알갱이! 인데 ... 이미 녹아 나오고 있습니다.

치즈가 다진 고기와 함께 반죽되어 있어, 바삭하게 깨지면 육즙과 함께 녹아 액상이 된 체다 치즈가 주룩주룩 쏟아져 나옵니다.

빌롱하게 늘어나거나, 걸쭉하게 녹는 느낌이 아니라, 마치 열에 녹은 버터가 주르르 흐르는 듯한 느낌입니다.

이 느낌은 역시 베다위즈체다와 많이 비슷한 느낌이 드네요~어쩌면 같은 치즈가 사용되고 있을지도!?

정리
오랜만에 먹었어요~ 역시 존슨빌은 좋아하구나(*초｀*)

소시지류는 도시락으로 사용하기 쉽게라든지, 아이들도 먹기 좋게끔 평소에는 소시지 계열을 선택하기 쉽지만, 가끔은 이런 프랑크푸르트 계열의 소시지를 먹으면, 자그마한 소시지에서는 맛볼 수 없는 독특한 육감과, 덩어리 고기와는 또 다른 알기 쉽게 넘치는 육즙에, 사치와 만족감을 얻을 수 있죠. 가끔은 굵은 소시지도 좋아~!

코스트코에서 선행 판매되고 있는 칠리 치즈는 걱정했던 만큼 칠리 페퍼는 너무 강하지도 않고 치즈감이 제대로 된 맛으로 매우 맛있었습니다.

매운맛의 감각은 사람에 따라 다르기 때문에 뭐라고 말하기 어렵지만, 제 감각으로는 어른은 문제없이 먹을 수 있고 아이에게는 빠듯하고 어려운가~라고 하는 매운맛이었던 것 같습니다.

그럼에도 불구하고 같은 시리즈의 베다위즈체다와 비슷한 분위기가 있기 때문에, 콧테리 계열의 소시지를 좋아하는 분들은 마음에 드는 맛이라고 생각했습니다.

어쨌든 맥주에는 아주 잘 어울리기 때문에 BBQ와 상관없이 또 어떤 시기에나 사고 싶다고 생각하고 있습니다.맥주 안주를 찾으시는 분들께 적극추천합니다♪