코스트코 USA 비프 초이스 불고기 패밀리팩 500g

코스트코 USA 비프 초이스 불고기 패밀리팩 500g

미국산 쇠고기 4부위 BBQ 세트 500g 구매시 가격 : 5,980엔 

골든위크 전 메일 매거진에 소개되었던 USA비프 불고기 패밀리 팩을 구입했습니다-!

이곳은 황금연휴 기간 BBQ의 메인 고기로 선택한 상품이며, 코스트코치고는 보기 드문 4종의 고기가 세트로 구성된 모둠팩입니다.

지금까지 코스트코의 고기라고 하면 1 팩에 쿵! 하고 1.5~2kg정도의 양을 묶음으로 구매할 수 밖에 없었습니다만, 이쪽은 갈비·잡톤·미스지·목살이라고 하는 4 종류의 쇠고기가 소분 팩으로 되어 있군요~.각각 500g蕂4부위이기에 총 중량은 2kg!!

BBQ같은 경우는 같은 종류의 고기 뿐만이 아니라, 여러가지 고기를 먹고 싶어집니다만...그 점, 코스트코의 고기는 1팩만으로도 내용량이 너무 많아서, 이것저것 여러 종류의 고기를 사 모으는 것은 어려웠습니다.

하지만 이 제품이라면 1세트를 사는 것만으로도 여러가지 고기를 즐길 수 있고, 분량도 500g씩으로 코스트코치고는 적습니다.또한 BBQ용으로 이미 컷팅되어 있기 때문에 손질없이 그대로 BBQ로 가져갈 수 있다구요!( * ´ ω ｀ * )

가격은 이 세트가 5,980엔이라는 것이었기 때문에 100g당 299엔이라는 이야기가 됩니다.희귀 부위도 포함한 소고기로 이 가격은 무조건 이득!!

그리고 사실은 이쪽에 냉동으로 판매되고 있는 고기라고 하는 것입니다.

맛에 관해서는 냉동한 고기보다 한 번도 냉동되지 않은 칠드 고기가 더 맛있는데, BBQ용이라고 생각하면 BBQ 직전 바쁠 때 물건을 사러 갈 필요가 없고, 미리 구입해 두었다가 직전까지 집 냉동실에 재워둘 수 있다는 점은 편리하네요.

또 아이스팩 대신 아이스박스 내에서 다른 재료를 식히는 역할도 겸해 실제로 구울 때는 이미 좋은 느낌으로 해동이 되었다!는 느낌이라 BBQ용으로는 이상적이라고 생각했습니다.

상품 상세

명칭: 미국산 쇠고기 4부위 BBQ 세트 (냉동)
원산지 : 미국산 쇠고기(목살, 삼겹살, 어깨)
유통기한 : 구입일로부터 6개월 후까지
보존 방법 : -18 ℃ 이하

상자에서 꺼내면 이런 느낌.

왼쪽 위부터 시계방향으로 미스지, 목살, 삽통, 갈비 입니다.각각의 부위가 500g씩 진공팩이 되어 있으며, 박스에서 꺼내서 푼 상태로 냉동실에 넣을 수 있어 편리합니다.

진공 팩이면 실제 무게보다 훨씬 컴팩트하기 때문에 냉동고 안에서 부피가 커지지 않았습니다.

이쪽은 외부 상자의 뒷면입니다.구입 시에는 몰랐는데, 각각의 고기에 대해 부드러움, 살코기, 사시가 들어가는 방법, 특징이 적혀 있습니다.

이것을 보면, 고기에 대해 잘 모르는 분이라도, 아자부톤이라는 장소가 분명 비싼 고기가 아닐까~ 라든지, 기름진 것을 싫어하는 사람은 미수지인가~ 라든지, 아이에게는 역시 갈비인가~ 라든지, 여러가지 생각할 수 있지요.

진공팩에서 다 꺼내면 이런 느낌!

늘었다! 엄청 늘었다!(ﾟдﾟ)2kg짜리 고기, 엄청 많아~!깔보고 있었어!!

진공상태에서 꺼낸 고기는 원래의 1.5배 정도로 증량된 느낌이에요!( ﾟдﾟ)

진공 포장 상태로 집어들었을 때는 왠지 고기 양이 적은 것 같은데, 이것으로 10인분은 부족할지도?라고 생각해 버려서, 무심코 국산 제육 낱개 BBQ용을 더 사버렸는데... 이걸 보니 턱없이 부족하네요.

2kg의 고기란, 상상 이상으로 볼류미였어(*´∀｀*)

단지, 조금 아쉬웠던 것이, 완전 해동 상태로 꺼낸 고기는 모두 드립이 나와 있어서, 봉지 안이 붉은 액체로 탭이 되어 있었습니다.

근데 이건 어쩔 수 없나... 냉동육의 숙명이라는 거잖아요.

굽고 있어요~!!

당연하지만, 부위에 따라 고기의 크기는 전혀 달라서, 가장 작은 미스지조차도 한 장이 손바닥 크기 정도의 크기가 있습니다.

또, 구이용 컷으로, 어느 것이나 두께는 1cm미만의 불이 들어가기 쉬운 좋은 느낌의 두께입니다만, 어깨 로스만은 별도로 구이용으로는 꽤 두꺼운..

목살, 너무 커~!!( * ´ ω ｀ * )

목살에 관해서는, 자주 구입하는 USA 프라임 비프 목살 구이용보다 2바퀴 정도 크고, 엄청 박력이 있었어요~!!

이것은 1 봉지 안에 2 장 밖에 들어 있지 않았기 때문에, 1 장당 250g 상당의 분량이라는 것이 되겠네요!벌써 스테이크!!

참고로 미스지와 잡통은 각각 10장씩, 갈비는 크기가 조금 커서 그런지 7장이 들어있었습니다.

갈비

갈비는 고기의 기본이고, 설명이 필요 없는 맛!지방은 많았지만, 철망 위에서 기름을 더 빼면서 구울 수 있어서 그렇게까지 진하게 느껴지지 않고, 식감은 부드럽고, 맛도 있어서 어른들은 맥주·어린이는 백반(←캠핑이었기 때문에 쌀도 지었다!)이 아주 좋아졌습니다!

어깨 등심

목살은 4종류 중에서 가장 순한 고기인 것 같았지만, 1입 크기로 가위로 쓱쓱 자른 것도 있고, 먹기 힘들지도 않고, 씹어 자를 수도 없습니다.

단지, 평상시 먹기에 익숙한 칠드의 프라임 비프와 비교하면, 식감이 단단하고, 감칠맛이 약하다~라고 생각했습니다.

하지만 이쪽도 제대로 지방이 많아서 소금이든 양념장이든 어떤 먹는 방법에도 어울려서 호평을 받았습니다.

정리
여러가지 말했지만 결론적으로 BBQ의 고기는 이것만으로 충분해!!

내용량 2kg인 만큼 보기보다 꽤 풍성했고, 이것만으로도 어른 5명이 배부를 정도의 양으로, 다른 종류의 고기나 야채, 해산물 같은 다른 재료를 추가하는 것을 상정한다면, 10명 정도가 먹어도 좋을 만큼 충실한 세트라고 생각했습니다.

고기 1점 1점이 크고, 특히 목살 같은 것은 두께도 있어 포만감이 충분하며, 구이용이라고는 하지만 1점을 혼자 먹는 것이 아니라 다 구워진 후 잘라서 먹는 것이 전제인 듯한 느낌이므로 BBQ로 이용 시 함께 주방가위도 지참해 두면 편리할 것 같아요!

같은 아메리칸 쇠고기라도 4종류의 고기는 제각각 특징이 있고 질리지 않고 먹을 수 있어 매우 대만족이었어요~!이 모둠세트에서 299엔/100g이라고 하는 가격은 매우 가성비가 높은 상품이라고 생각했습니다.